Depuis quelques semaines, une nouvelle pensionnaire est arrivée à la maison….

Capucine, petite shetland, âgée de 19 ans, va profiter de sa retraite aux Grangettes

Que de souvenirs

En 1978, un cadeau de Noël qui marque pour la vie : une petite ponette shetland, nommée Iris

C’est une surprise extraordinaire, bien organisée par toute la famille. La ponette était arrivée en camion à la Ferté Saint Aubin, chez mon tonton Philippe et ma tante Nelly.

Nous ferons de nombreuses promenades à la ferme, pendant des années.

Une vraie ressemblance

Nous n’avions pas de photo de Capucine avant son arrivée, c’est donc une belle coïncidence. Une autre petite fleur !

Un grand Merci 😍 à notre voisine Angélique et ses amis Patrice et Laëtitia de nous avoir amené cette petite Shetland.

La marmaille s’agrandit

Nouvel aménagement de l’abri des ânesses et des biquettes

Nous avons reconverti des vieilles portes pour fermer le côté Sud et la mangeoire permet de bien séparer l’espace.

Des promenades et des câlins

Jean Pierre l’adore. Elle connaît bien son nom et adore les gratouilles.

Attention, juste des petits morceaux de pommes ou carottes de temps en temps. Interdiction de lui donner du pain ou des gâteaux. Elle ne fait pas de fourbures, nous avons assez de soucis avec l’ânesse Manon.

De chouettes rencontres

Capucine a déjà rencontré les jumeaux Jules et Jade, qui sont venus la promener et la brosser. C’est un amour, elle est calme, patiente et adore les gratouilles

Tequila : la jument de Coralie est arrivée à la maison, comme une folle, lors de sa fugue. Une vraie complicité, malgré la différence de taille.

Cyndie Gervais, notre vétérinaire est venue lui faire une séance d’ostéopathie. Patiente et Thérapeute ont adoré le moment. Elle est calme et la taille est parfaite 🤣 80cm au garrot
Compte tenu de son âge et d’un soucis sur une patte arrière, Capucine ne sera pas monté par les enfants de plus de 15kgs.
Mais elle adore les petites promenades, être brossée, les tresses, les câlins ….
Alors, on à hâte de vous la présenter

Nous sommes ravis de recevoir, à nouveau, des hôtes dans notre maison et de les régaler avec de bons produits.

Au cours des derniers mois, nous avons pris de l’avance !! Plein de recettes pour se régaler 😋😋 Venez, ou revenez, nous voir pour les goûter

La cave est remplie de bons produits « fait maison », bien entendu !!

Les incontournables : les gelées et les confitures

La dernière mise en pot : Rhubarbe

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On trouve sur les étagères, les classiques : figues, prunes rouges, framboises, fraises, mirabelles, fraises….
Les mélanges: figue/framboise, pomme/poire, fraise/rhubarbe, citre/orange/citron…

Et des nouveautés : Gelée de fleurs de pissenlits et de roses
Confitures de chataîgnes, kaki/orange/cannelle, poire/réglisse…

Dans le garde manger : du tourteau de noix
Merkiiiii !! Florence et Bruno de m’avoir donné ce gros bloc. Une fois réduit en poudre, il parfumera les gâteaux et du pain

Côté Salé

Premières terrines stérilisées : Canard/orange/cannelle et Sanglier/figues/châtaignes. C’est dingue, le stock descend tellement vite… Heureusement que les magrets séchées se renouvellent plus vite !!

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Pendant le confinement, nous vous avons concoctés des nouvelles recettes : chutneys et pickles de betteraves, du pesto de roquette ou d’alliaire (presque le même goût que l’ail des ours)

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On ne vous fera pas l’inventaire de tout ce que nous avons… il faut vous laisser des surprises !

Mais on ne pouvait pas parler de la cave, sans évoquer le vin. Il commence d’ailleurs à manquer 😉

Notre préféré : Le Domaine « Le Verdus » à Saint Cyprien sur Dourdou – Philippe Rousseau et Aline Solignac

La Mitat blanc est absolument génial pour l’apéritif avec des amuses bouches à base d’asperges, de légumes frais, de fromages ou de truite fumée. Quand au Marcillac, La Mitat et Cap à Cap (rouge et rosé), ils accompagneront aussi bien la viande rouge, le gibier ou la volaille

Allez, on retourne au jardin… il y a des groseilles et des cassis à ramasser